Il contenuto di vitamina K ( che ha una azione anti Coumadin ) degli asparagi è abbastanza modesto e puo’ pertanto consumarli , senza abusarne.
Cordiali saluti
Dott. Flavio Tartagni, gia’ Direttore della Unita’ Operativa Complessa di Cardiologia e Terapia Intensiva Cardiologica dell’ Ospedale Bufalini di Cesena