quale verdura è consentita mangiare quando assumo coumadin?
Il contenuto di vitamina K è elevato mediamente nelle verdure a foglia larga (insalata,spinaci, foglie di bieta, radicchi,foglie di cavolo,cicoria, broccoli, lattuga),è medio in ortaggi come asparagi,sedani,cetrioli con buccia, mentre e’ basso negli ortaggi come pomodori,ravanelli, carote, cipolle, finocchi,patate ecc.
In teoria si possono consumare tutte le verdure, anche quelle a foglia larga, purche’ il quantitativo sia costante ( es. una porzione di insalata,tutti i giorni, e non una volta la settimana).
Per un elenco del contenuto di vit.K negli alimenti consulti il nostro sito ” A tavola col Coumadin” che si trova nella nostra Home page ,in basso , a sinistra.
Cordiali saluti
Dott. Flavio Tartagni, gia’ Primario Cardiologo di Cesena