Ho 75 anni e soffro di fibrillazione atriale, mi è stato prescritto coumadin al posto della cardioaspirina. Sono preoccupato per il fatto di non poter mangiare piu’l’insalata, considerando che da sempre la mangio due volte al giorno. E’ possibile assumerla, tenendo conto di non superare un quantitativo di vitamina K prestabilito? Inoltre volevo gentilmente chiedere, il contenuto di vitamina K per i porri,le olive da tavola,l’olio di oliva,e i cavolfiori verdi.Ringrazio per l’attenzione e saluto cordialmente. Franco
L’insalata e tutte le verdure a foglia larga contengono in genere molta vitamina K, tuttavia non controindicano l’assunzione del Coumadin se vengono assunte in maniera costante e giornaliera.Lei cerchi di consumarne regolarmente lo stesso quantitativo ( meglio se dello stesso tipo ) e dovra’ semplicemente adeguare il dosaggio del farmaco,in base al valore dell’INR
Ricordi che pomodori,peperoni, ravanelli, cipolla,cetrioli,finocchi ( veda sul nostro sito per un elenco dettagliato ) contengono pochissima vitamina e possono essere consumati liberamente.
Anche i porri,asparagi, oli vari,ne contengono modesti quantitativi e non costituiscono un rischio , se non assunti in enormo quantita’.
Le foglie dei cavoli invece sono ricche di vit K ( al contrario del fiore bianco ) e andrebbe evitato se é assunto saltuariamente.
Cordiali saluti
Dott Flavio Tartagni gia’ Primario Cardiologo di Cesena