sto seguendo la terapia TAO da un anno e mi sto accorgendo di avere problemi nella digestione di alimenti come le carni rosse; ho seguito il consiglio del medico di consumare solo carni bianche.
Gradirei sapere se ci sono altri alimenti, grassi, dadi, condimenti, prodotti che conviene evitare
Ringrazio per l’attenzione
AF
tutte le carni, in genere, non contengono apprezzabili quantitativi di vitamina K,e quindi non interferiscono co la azione del coumadin.
In molti alimenti di origine animale sono presenti tuttavia sostanze che possono nuocere al sistema cardiocircolatorio ( acidi grassi, grassi saturi ecc).
Sono sconsigliati per esempio gli insaccati, i bolliti con grasso, le carni rosse con grasso,maiale ed agnello con parti grasse:
Sono da preferirsi le carni bianche ( polli e conigli senza pelle) , speck e prosciutto ( senza la parte grassa), bresaola.
Evitare il brodo molto grasso eliminando la parte galleggiante( anche se é la piu’ buona).
Cordiali saluti
Dott. Flavio Tartagni, gia’ Primario Cardiologo di Cesena